咖啡百科

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行家:马三比较二时间:2014年01月10日 单品咖啡与重口味甜点搭配:单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡,也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡,这类行的咖啡风味单一而香醇,适合搭配重口味且单纯的甜点,例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布丁、瑞士巧克力慕斯等。这样的搭配可以使甜点甜而不腻,并融合单品咖啡的苦味与酸味,使得风味变得柔和不刺激。咖啡甜点花式咖啡与酸甜味甜点搭配:花式咖啡指得是调味咖啡,例如拿铁、…[详细]

行家:vianasary时间:2011年07月24日 奥地利作家Stefan Zweig曾写过:我不是在咖啡馆,就是在去咖啡馆的路上……可见咖啡是制造灵感的神奇液体。咖啡到底怎么喝,搭配什么喝,让我们也来个咖啡甜品对对碰吧!…[详细]

行家:maihuame时间:2017年09月02日 喝咖啡配什么甜品? 光喝咖啡不免单调,配上甜点味道会更加美妙。买花网小编为大家推荐喝咖啡配什么甜点比较好? 咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似,即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;反之,口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑,这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配;而产于非洲的咖啡口感一般较厚重,适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配;印度尼西亚咖…[详细]

行家:maihuame时间:2017年05月17日 咖啡配餐 跟买花网小编一起了解咖啡配搭点心的一些基本法则,享受极致的惬意吧! 地区不同,搭配的配草也不同,跟着买花网小编一起领略异国风情吧!咖啡配餐 一、拉丁美洲 1、早餐综合咖啡:果仁、苹果、蓝莓、柠檬 2、清淡口味综合咖啡和低因清淡口味综合咖啡:果仁、柠檬、黄油 3、墨西哥树荫栽培咖啡喝低因墨西哥树荫栽培咖啡:橙子、坚果 4、哥伦比亚咖啡:胡桃、山核桃、焦糖 5、危地马拉安提瓜咖啡:…[详细]